Ряпушка из дубовой бочки

Из-за внешнего сходства с сельдью ряпушку в народе​ прозвали «Царской селедкой».На сомом деле к селедке ряпушка не имеет никакого отношения. Ряпушка принадлежит к роду сигов семейство лососевых. Но хочется отметить ,что вкус засоленной ряпушки не хуже чем у селедки!
Засолка в дубовой кадке или бочке по праву считается одним из самых экологичных способов долгосрочного хранения продуктов. Ваши засолки приобретают ни с чем не сравнимый вкус и аромат. А все потому, что в древесине дуба природой заложены необходимые для этого консервирующие вещества и специи.

Приезжайте к нам и проведите время со вкусом!)
#музейряпушки, #переславль, #царстворяпушки, #переславльзалесский, #ряпушка, #вкуспереславля